茶人茶事｜西湖龙井今日正式开采！
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今天上午，西湖龙井43号正式开采 “从整体形势来看，，一周后，群体种也将开始零星开采。”龙井村党总支书记、村委会主任徐胜强介绍。由于今年春日的整体温度相较去年偏低，使得西湖
春日，是茶乡最忙碌的季节。今天上午，西湖龙井43号正式开采，景区茶园里的茶农们早早地就开始了一年中最重要的工作——采茶。
“从整体形势来看，现阶段还只是零星开采，预计本周日会陆续大范围开采，一周后，群体种也将开始零星开采。”龙井村党总支书记、村委会主任徐胜强介绍。由于今年春日的整体温度相较去年偏低，使得西湖龙井茶整体的萌发状态偏晚，但今年的西湖龙井茶品质整体会比往年更好，因为光照、生长周期等都比往年有所增加。
据悉，西湖街道辖区内有近8000亩茶园，今年采茶工数量基本与上年持平，数量大约1万名。西湖街道农技服务站站长钱海娟介绍，“东家对采茶工的吃穿用行都做好了安排落实，所有采茶工都能够按期到位。预计今年整个西湖龙井核心产区茶叶总产量将比去年提升2%至3%。”
今年，西湖街道的部分茶村还推出了西湖龙井特色包装，充分体现“狮龙云虎梅”老字号特色，在设计上兼顾美观性和实用性，结合地理环境、人文环境等因素彰显当地特点，较好地体现了西湖龙井茶基地一级保护区的核心茶文化。
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