龙井奶茶、黄山毛峰拿铁、绿茶美式……

在大家常去打卡的饮品店里

纷纷上新了春天的第一口绿茶

各类新中式鲜奶茶、中国茶+咖啡

总能带给人意想不到的惊喜

一杯香气四溢的春茶

让饮茶千年的中国人DNA动了

浙江的西湖龙井、河南的信阳毛尖

安徽的六安瓜片和黄山毛峰

江苏的碧螺春、湖北的恩施玉露

……

最好喝的春茶产自哪里？

“吓煞人香”究竟是啥味？

如何冲泡一杯？

走，一起打卡“新茶季”

 西湖龙井·浙江 

“惊蛰过，茶脱壳。”

西湖龙井是中国十大名茶之一，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而闻名。今年春分这天，西湖龙井在浙江杭州正式开采。

西湖龙井一年只采春季，1斤上好的西湖龙井需要40000颗左右的嫩芽，一位熟练的采茶工一天采摘的嫩芽只能制成大约1斤西湖龙井。

据了解，今年西湖龙井更香，产量也会更大，这可是杭州的气候决定的。

这几天，如果你去西湖景区，可能会遇到很多炒茶师傅在炒茶，可以尝一尝今年春天的第一杯龙井新茶。

如何泡出一杯完美的西湖龙井：一般用玻璃杯或白瓷杯冲泡，投茶量约在2至3克，水温85℃为宜，品饮时以前三次冲泡者为最佳。

如何判断品质：可取3克龙井放入玻璃杯中冲泡，大概3分钟后仔细观察，新茶芽叶鲜绿，如出水芙蓉，陈茶色泽暗淡、叶张枯瘦；陈茶茶汤淡而无味，与新茶的醇厚清香有着天壤之别。

信阳毛尖，这也是绿茶中的极品啊！

河南信阳的茶山，山势起伏多变，物种丰富，云雾弥漫着茶山，湿度大，昼夜温差大，很适合茶树的生长，也成就了信阳毛尖的品质。

信阳毛尖的采摘讲究时令，通常在清明至谷雨期间，此时的茶叶最为鲜嫩。信阳毛尖具有 innerContent); articleContainer.html(parsedDoc.body.innerHTML);